ムートンカデ・クラシック。僕の最もお気に入りのデイリーワイン。リピート。 このワインは開けてしばらくすると、落ち着いた酸と適度な甘味、シルキーでなめらか、まろやかな味わい。赤系果実と黒系果実、樽系バニラ香で本当に美味しい。 しかし…。今日通販で届いたばかりなのに、酸っぱい、酸っぱい…。舌の調子が悪いのか？チーズを食べて口直し。やはり薄くて酸っぱい果実味もない…どういうことだ⁇熱劣化でもしたのか？ とりあえず、今日のテイスティングメモの味わいの評価は前回飲んだときのものにしておきます。

tetra@wine

うーん、時間が経っても風味はよくならず、酸味だけ。保管状態が相当悪かったのだろう。通販で買った店名を公表したいところだが…、それはやめておこう。 美味しいムートンカデクラシック飲みたかったな〜 はあ、仕事終わりの週末なのにがっかりだ…

tetra@wine