いよいよ平成最後の日ですね。 その最後の日に選んだワインは、 ブルゴーニュです。 色は、縁はレンガ色ががったガーネット色。香りは、なめし革、プラムの香りを主体に、キノコの香りも感じられます。 口に含むと、柔らかな酸味にわずかにフルーティーに感じる果実味を感じます。そして、その果実味が渋みと共に苦味となって余韻になります。1992年のワインですが、全く色褪せていなく、とても美味しいヴィンテージワインです。この余韻を感じながら、平成最後の晩餐を楽しみましょう(^_^)v

ラモネ