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| ワイン | Pyramid Valley Vineyards Growers Collection Sutherland Till Vineyard Chardonnay(2015) | ||||||||||||||||||||
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ピラミッド ヴァレー ヴィンヤード グロワーズ コレクション サザーランド ティル ヴィンヤード シャルドネ 2015 ニュージーランド マールボロ ワイン名長いですね… ニュージーランド白4本10,500円セットの内の1本。 単品では4,350円で販売。 このワイン、ネットで検索しても余り情報は得られないんですけど、できる限り無清澄、無濾過で造られているとのこと。 香りは黄桃やアプリコット、グレープフルーツ。 酸が柔らかい柑橘系果実味には凝縮感がある。 こってりかつ滑らか、樽が効き過ぎていることもない。 アフターにかけてはグレープフルーツの様な苦味とスパイスのニュアンス。 ほのかに感じる塩味が甘味を引き立たせ、味わいは濃厚。 美味い✨ 9年の熟成によって複雑感も増している？ 温度高めでゆっくりと楽しみたい1本。
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