Pyramid Valley Vineyards Growers Collection Sutherland Till Vineyard Chardonnay
ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤード グロワーズ・コレクション サザーランド・ティル・ヴィンヤード シャルドネ

ピラミッド ヴァレー ヴィンヤード グロワーズ コレクション サザーランド ティル ヴィンヤード シャルドネ 2015 ニュージーランド マールボロ ワイン名長いですね… ニュージーランド白4本10,500円セットの内の1本。 単品では4,350円で販売。 このワイン、ネットで検索しても余り情報は得られないんですけど、できる限り無清澄、無濾過で造られているとのこと。 香りは黄桃やアプリコット、グレープフルーツ。 酸が柔らかい柑橘系果実味には凝縮感がある。 こってりかつ滑らか、樽が効き過ぎていることもない。 アフターにかけてはグレープフルーツの様な苦味とスパイスのニュアンス。 ほのかに感じる塩味が甘味を引き立たせ、味わいは濃厚。 美味い✨ 9年の熟成によって複雑感も増している？ 温度高めでゆっくりと楽しみたい1本。

連休も暑い日続きでございます。 こんな日は夕方ランニングの後のワインが一番。 マルボロのシャルドネはいつぶりでしょうか。 ピラミッド・ヴァレーはピノが好きでございました。 こちらのシャルドネはとてもミネラリーでドライな味わい。ヒマヤラ岩塩をまぶしたチキンのグリルにレモンをかけて一緒にいただきます。 明日からも何とか乗り切りますか。 ニュージーランドはシャルドネもとても美味しいです。

Pyramid Valley Vineyards Growers Collection Sutherland - Till Vineyard 2016 Marlborough Chardonnay iri2618さん、Laraさんからの連鎖です(^-^) 我が家の冷蔵庫(^-^ゞに3日ほど静かに寝かせた後、早速開けてみました。グラスにワインを注ぐと、良い薫りがふゎっとグラスから顔を出してきまして、期待に胸が膨らみます。 一口目を頂くとそのポテンシャルに驚かされました。確かに、シャルドネでこんなフレーバーは初めての体験。これは何に近いのか、どのフレーバーなのか、分からなくなり、もう一度 iri2618さん、Laraさんの感想をワイン片手に読み返します。お二人の表現の上手さに脱帽させられつつ、南アのシュナン・ブランに近いというのは、凄く合点がいきました。過去に飲んだボーモン・ホープ・マルゲリータに近い感じです。 味わいが少し厚くて果実味がありつつ、フレンチオーク樽の薫りと絶妙にマッチしています。 2日目も頂きましたが、薫りは少し落ち着きましたが、味わいが更にまるーくなった気がします。1日目で飲みすぎてしまい、2日目はあっという間に飲み干してしまいました。 5枚目の写真は、息子は今日から夏休みで、早速近くの広場でブレーブボード(スケボーの2輪車版)に付き合っているときに撮った写真で、奥の方に息子がいます。僕は座ってvinicaレポートを仕上げてました(^-^ゞ お二人に素晴らしいワインをご紹介頂き、感謝です。 ごちそうさまでした(^-^)