ルバイヤート　ソーヴィニヨンブラン2021 丸藤葡萄酒工業 久々の丸藤。 香りがなんともクラシックなシュールリーのニュアンス。そして、全野菜を受け止める果実と苦味のニュアンス。 前菜に合わせるなら、丸藤か小布施か井筒のソーヴィニヨンがベスト。 シュールリーのニュアンスに柑橘の少しのハーブ。 酸がアタックでくるものの、濁りにより丸みを感じる。

Shun Y