Ornellaia 1993 1998/12/16に¥6,980で購入したワイン。 23年間もセラーで寝ていましたが晴れて？抜栓です。 カベルネ・ソービニヨンが中心のボルドーブレンド。 ブラインドで頂いたら間違いなくボルドー左岸と答えると思いますが、ボルドー左岸の何処か？とイメージするとエレガントで比較的明るい酒質。 酸が綺麗でタンニンも細かな喉越し。 あれ？ボルドーではない？と感じられる部分もあります。 この日のメイン、和牛のタリアータ？には悪くないマリアージュ。 ドルチェは２回目のカンテ、チーズケーキ！ 自分へのご褒美？で？

Katsuyuki Tanaka

うおっ！ 購入当初はこんなにお安かったのですね。 今では3万～4万くらい… 確かに美味しいけど、ちょっと高過ぎと思ってしまいます(^_^;)

Da Masa

Da Masaさん、こんばんは。 適切な値段？って、どの辺り？なんでしょうかねぇ？ 大体、イタリアでボルドーブレンド？って、何故造られる様になったのか？ 話は長くなりそうです。 そんな事情はよく知りませんが、多分サッシカイア辺りがその始まり？ そんな訳？でオルネライヤです。 憧れのボルドーを目指して造られた？んでしょうか？ 単純にワインとして味わえばボルドー2~3級に匹敵するワイン？と思います。 でも、イタリアワインとして考えると、バルバカロみたいな？(笑)ワインがイタリアらしい？気がする？のは私だけ？

Katsuyuki Tanaka

カンテサンスゥ〜(^o^)また食べたくなりますぅ〜！ 先生、大変お疲れ様でした〜この冬は少しマシに？なりますように…

Nori81☆

仰る通りで、サッシカイアがいわゆるスーパータスカン(ボルドーブレンド)の始まりです。 元々はサッシカイアの元貴族のオーナーがボルドー好きで、ボルゲリの地区で自家用ワインを作り始めたのが始まりでした。 それをブラインドコンテストに出したら世界一になっちゃって、世界の注目を浴び、ボルゲリ地区に世界中の資本が集まったかたちです。 それゆえ、元々は在来種のワインしかＤＯＣ.DOCGを認めなかった法律のため、この古いビンテージ(1993)はボルゲリＤＯＣではなくVDT(テーブルワイン)なのです。

Da Masa

Nori81さん、おはようございます。 カンテ、チーズケーキ！ ２回目は感動がちょっと減少？ ちっちゃいし、高い❗️ので今回限り❓かも知れません。 もう一つのカンテ・ケーキ、ガトー・アルマニャック！食べてみたいですが売っているのさえ見た事ない！ マボロシ〜です。。。

Katsuyuki Tanaka

Da Masaさん、おはようございます。 先ずは禁酒令解禁？おめでとうございます？ やはりそうでしたか？ 詳しくご解説頂き、ありがとうございます。 VdTだった！のですね？ オルネライヤとサッシカイヤもまだ何本か？昔購入した物が残っている筈？です。 こんなワイン飲みながらDa Masaさんと話がしたいですね！

Katsuyuki Tanaka