しっかりとした酸とボリューム感があり、後に若干の苦味とほのかなミネラル。 ブラインドで飲めばシャンパーニュと答える可能性もあるが、同じ瓶内二次発酵でも圧は弱めで粗さが目立つ。 普段飲みには十分かな？

Daisuke Yamanaka