ショウ・アンド・スミス　M3シャルドネ2020 今年の春に飲んで美味しかったため、3年位寝かせてみようと(懲りもせず)買い足しておいた1本 セラーの整理をしていたところ、何となく半端なため、案の定1年も経たずに飲むことになりました。。。( ´∀｀) 前回と比べて少しだけ樽香が気になりました。少し温度が高かったのかも知れません、キレもあと少しと言った印象です。 ともあれ、美味しくいただきました♪

asanomo

こちらのSBをこの間飲んできました♬ やっぱり日当たり良いのね、という感じでしたが美味しかったです〜。 買い足してましたか…（笑）。 セラーの中身を整理して、今度は何を買い足されたんですか、セラーの買い足しはしないんですか、レンタルセラーも良いですよ〜^o^ 闇の世界へおいでませ( ͡° ͜ʖ ͡°)

はじめ。

少し違うバージョンですが頂いたことがあり、とてもミネラリーでガチガチ、変化するまで時間がかかった気記憶があります。 3年目標！私もよく立てます(≧∀≦)

マリエ☆

はじめ様 SBも良さそうですね(^^) セラーの中に何があるのか確認するために整理したのですが、意外とスペースに余力がないと気がつきました　笑 なので、今は何を買い足していくか、慎重(？)に検討中です　笑 セラーの増設はスペース的にムリそうです(><) 悪のトリはじめ様、レンタルセラーはスペースの制約から解放されますが、逆にそこが沼ですね　笑

asanomo

マリエ様 違うバージョンを頂かれたことがあるのですね♪ ミネラル豊富ですよね、結構しっかりした印象でしたので、少し寝かせようと思ったのですが。。。1年すら持ちませんでした　笑 マリエ様も同じ事があられるようで、仲間がいて安心いたしました( ´∀｀)

asanomo

寝かせるつもりで・・・つい，やっちまうんてさぁねぇ〜

Naoki.M

Naoki.M様 Naoki 様もお仲間でしたかヽ(^◇^*)/ ウェルカムゥ←？謎のw それが人情というものですね〜ｼﾐｼﾞﾐ

asanomo

S&Sは私の好きな生産者の一つです。 M3シャルドネの2020は私はまだですが、 美味しかったようですね*^^* このシャルドネは熟成年数が大きいほど樽香が強くなりますので、シャルドネの樽香が苦手なら3年待たずに開けて正解だったのかも知れませんよ(^^)

LaraMoon

Lara様 こちらは年数が経つほど樽香が強くなるんですね、教えていただいてありがとうございます！ 早めに飲んで良かったです♪ 前回に飲んだのが、個人的にはベストタイミングだったんでしょうね(^^

asanomo