ローヌ・ブラインド・ワイン会。次のフライト1本目は、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス・シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・VV1998年を頂きました。 グルナッシュ主体で、シラーとのブレンドになります。樹齢は60年から100年前後の葡萄から造られる、ジャナスのトップ・キュヴェになります。 熟成感を感じるブリック系のルビー色。 プルーンや少しレーズン化した甘い果実に、スパイスやジャム等の煮詰めた果実のアロマ。 凝縮感の重みが抜けた上澄みの甘みの様な甘さに、スパイスやコーヒーが香り、熱を感じる余韻。もともと濃縮果実系のキュヴェは、熟成香よりも、黒蜜などの甘みに、まろ味を感じる様に変化すると思います。 これはこれで楽しめますが、個人的には赤果実のキャラクターを感じる、グルナッシュ特有の複雑味が交差する、熟成型の方を好みます。

Marcassin