ピュージー　ヴェイルの畑は、イーデン ヴァレーで最も早くにリースリングが植えられた畑です。 1847年、英国からやって来たジョセフ　ギルバート氏がイーデン ヴァレーに農場を建設し、このエリアで初めてのブドウを植えたことに始まります。 これが現在のオーストラリアに植えられているブドウの先祖に当たるといわれます。 ピュージー ヴェイル ヴィンヤードに植わっているブドウの樹も、すべて1847年にもたらされた樹の子孫です。 ピュージー ヴェイルの畑は、一度は使われなくなった時期がありましたが、1961年、ジェフリー アンガス パーソン氏によって再び畑のポテンシャルが見直され、彼の友人であったウィンダム　ヒル　スミス氏によって、ワイナリーが建て直されました。 現在もヒル　スミス家が所有しており「ワインは畑で造られる」というフィロソフィーを持ってワインメーカー　ルイーザ　ローズ女史とヴィンヤード　マネジャー　ダレル　クルガー氏と二人三脚でテロワールを反映した美しいリースリング造りに努めています。 ピュージー ヴェイルの自社畑の中でも選りすぐりの区画、「コンツアーズ」のブドウのみを使用。 5年間の瓶熟を経て、飲み頃になったときにリリースされます。 (ファインズ) 柑橘系、ハーブの香り。 酸は程々。 ドライ。

WINE NINJA

ああ、いらしてたんですね！NINJAさんと一緒の空間にいたとは光栄です。このワイン、けっこう好きなタイプでした☆

iri2618 STOP WARS

こちらこそ光栄です^_^ リースリング縛りの面白い回でしたね〜

WINE NINJA