セコンドピアット、蝦夷鹿に合わせたのはトスカーナロッソ。 ブランカイア・イル・ブル2011 モダンなたたずまい。サンジヨベーゼとメルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。アルコール度数も14.5と高いです。 蝦夷鹿のベリーのソースともマリアージュする、サンジヨベーゼの酸味。ボリュームある鹿の味わいをしっかり支えるメルロ。 パチパチパチのマリアージュでした✨ 最後は土から芽が出たようなチョコレートのデザートで女子トークにも花が咲きました。

かよころっそ

蝦夷鹿にベリー系のソース✨美味しそう♪ ブランカイアと間違いなく鉄板マリアージュでしょうね。イル・ブル飲みたぁ〜いっす(^^)

Mineji

Minejiさん　 ブランカイア、初めて飲みました。モダンなエチケットに心奪われます。 鹿とトリュフと濃密なベリーソース。合わないわけないですね！ケッパーの実がお料理の見た目にも味わい的にもアクセントになってました(*^ｰ^)

かよころっそ