綺麗なイエローの外観で粘性はやや強い。 柑橘系果実の果肉と果皮を混ぜた様な香りに花梨や黄色い花のアロマ。 味わいは比較的しっかりめ、柑橘果実にレモンピールを加えた苦味と優しい酸味。 （線の細い感じではない） ソアヴェはほぼ口にしたことがなかったですが、スペリオーレなのが気に入ったか、造り手がいいからか、ソアヴェの印象が変わりました♪

i.miya