オーナー千夏さんに頼まれてMORRISのワイン会に。毎回知らない人が半数以上のワイン会も新鮮で楽しいです。 今回はイタリア修行帰りのシェフの料理とイタリアワインでイタリア周遊(^ ^)。 バローロ、96、カロブリック。加藤ソムリエの説明だと、3つの畑のいいぶどうだけを選んで作られたワインのファーストヴィンテージで貴重なワインらしいけど、vinicaの説明よく読まないと(^ ^)。

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