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REVIEWS
| ワイン | Dom. Mercier Crépy La Perchette | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ワイン単体だと香りは成熟したシャンパーニュのような複雑さがあるが、味わいはフラットで特に個性がない、本当に平坦な味わい。だが、羊のウォッシュチーズに合わせるとチーズのふくよかな味わいを引き立てる名脇役なワインへと変貌する不思議な白ワイン。エチケットの淡水魚を模したラベルも面白い。
Niwlun
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| ワイン | Dom. Mercier Crépy La Perchette | ||||||||||||||||||||
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ワイン単体だと香りは成熟したシャンパーニュのような複雑さがあるが、味わいはフラットで特に個性がない、本当に平坦な味わい。だが、羊のウォッシュチーズに合わせるとチーズのふくよかな味わいを引き立てる名脇役なワインへと変貌する不思議な白ワイン。エチケットの淡水魚を模したラベルも面白い。
Niwlun
サヴォワのチーズに合わせて
Niwlun