Rue de Vin La Collection Les Amis Petillant Rosé 2019 リュードヴァン レザミコレクション ペティアン・ロゼ 今日は、近郊の□上魚類で長崎壱岐の牡蠣をお安く買ってしまったので「牡蠣祭り？」 素直にシャブリ とも思いましたが、この日は蒸し暑かったのでスッキリした泡？を 美味しいです。 スッキリというよりしっかりしたワイン。 泡が優しいけどしっかり立ち上がってきます。 果物の香り、桃？梨？程よい酸。ミネラルも上品。 最後のオリをまぜれば、ボディを感じます。 牡蠣の味と香りが濃厚で強かったので、はじめからオリをまぜて呑んだほうがよかったかも？ 裏庭に咲いたトビシマカンゾウ。周りにはドクダミが白い花を咲かせています。

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牡蠣✨✨✨ しかもロゼに負けない 味や香りの濃厚さ…(>_<)♡ 美味しそうです〜！

ほろ苦ココア

ココア様、 新潟では今くらいから、天然の岩牡蠣が美味しい季節になります。 今回の牡蠣は、新潟のあっさり？した牡蠣と違い南の濃厚で潮の香りも強く感じる牡蠣でした。 テロワール⁈ ワインも梅雨入りした頃には合いそうです。

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