Bruno Paillard Le Mesnil"Blanc de Blanc 1990 自宅近くのお寿司屋さんでの食事会。 Marcassin大先生とmiho_vinoさんをお迎えして。 先ずは自宅で軽く？軽くない？Champagneを。 90年らしいスケールの大きさ。 BdBながら蜜を感じる甘さと複雑な味わい。 硬さが解れて良い飲み頃と思いました。

Katsuyuki Tanaka

憧れのこのアングルでお写真を撮って戴いて大興奮致しました！90年、角が取れて素晴らしい熟成感、フレッシュなキャビアの旨味と相まって得も言われぬ口福でした〜本当にいつもありがとうございます✨

-

miho_vinoさん、こんにちは。 こちらこそいつもお世話になっております。 どうしても、ワインが中心になってしまいますが、次回はゆっくりとお寿司を食べに来て下さいね！ 或いは、自宅でワイン会！でしょうか？

Katsuyuki Tanaka

ブルーノパイヤール好きです〜 美味しそうですね(*´∇｀*)♡ さすがの圧巻セラー！

Vanilla

Vanillaさん、こんばんは。 Bruno Paillard Le Mesnil"Blanc de Blancは私の西麻布の怖い師匠も気に入っているChampagneです。 87,90,95など何本か？セラーにあります。 どれもそろそろ飲み頃ですが、泡が消えかかるこれから10年も美味しさが変化しながら楽しめると思いますよ！ それよりも、今夜のF1ハンガリーGP！今年一番のレースが見られると思いますよ！ レッドブルホンダとメルセデスのガチバトル！ メルセデスの今年一番気合いの入ったレースになる筈です！

Katsuyuki Tanaka

それよりもって。。。笑 はい！！！予選素晴らしかったですね？ あと少しで決勝。。。 待機しておりますよお(*´∇｀*)♡ マックス、スタートミスはやめてほしい。。。。 さああどうなるでしょうか？！ あー本当に楽しみですね？ 素敵なワインを飲みながらF1見てみたいものです♡！！！ 幸運を祈ります♡♡♡♡♡

Vanilla