ソヴィニョン ドゥ トゥレーヌ by フランツ ソーモン。この人がつくる「ミネラル+」というワインが大好きなのですが、これは方向性は違うけれども、ほんのり共通点も感じられてちょっと嬉しいです。かっちり辛口で、SBの個性はむしろおさえられぎみ。喉越しで飲むタイプのワインでした。

尾藤 誠司