ウマイ！星4と迷う。抜栓直後は目の覚めるような酸とタンニン、どっしりと重みのある香り。そこから1時間もすると、同じワインか？ってぐらい円やかに。コクも出て、ニンマリするような旨味ワインに変身する。最初の酸はナチュールっぽい印象だなと思ったらろ過をしない造りだそうな。時間経過後の味わいからすると4千円台は安い。1万円ぐらいの価値があるな～と思っていたらエノテカは¥11,000の値付けだった。ある意味分かってると言うか…。幸い他のインポーターは4千円台を継続しているので、引き続き維持していただきたい。

M Orihara