美味しい。爽やかで、だけどフランスワインらしい媚びないおいしさ。媚びないとは、美味しくないということではない。私が思うには、フランスワインって媚びないおいしさがあると思う。個性を立たせるおいしさっていうか… ソーヴィニヨンブランのあじは、はじめ、ニュージーランドのがそのものの味だと思ってた。ワイン勉強会も百貨店のワゴン販売でも、ニュージーランドのしか飲んでなかったから。でも、フランスのソーヴィニヨンブランって、爽やかだけどミネラリーで、ちょっと違う。やっぱり美味しい。

Mayumi Matsushita