授業のテイスティング シュナンブラン＆セミヨン① ブラインドでハンターセミヨンの12まで正解❗️ヾ(๑╹◡╹)ﾉ” なぜセミヨンだと思いましたか？の問いには、アルコール度数が低いからと答えました。 ハンターセミヨンは早摘みして酸を残すので、アルコール度数は低いのです。 ライムのような柑橘の香りがあり、樽を使ってないのに香ばしさと微かなオイリーさ=ペトロール香があったのも決め手。 ビンテージは5年瓶熟した最新のものを予想しました٩◔̯◔۶ 酸は中太で長い。 和食との相性が良いそうですが、6千円でこれを買うかな…ﾟ(∀) ﾟ ?

ぺんぺん

またスクールに通ってるんですかー？ テイスティング講座的なやつですかね？

ピノピノ

ピノピノさん テヘ(*´꒳`*) 一応上級者向けの銘醸ワインを学ぶ講座なのかな？ 毎回いいワインしか出てこないお楽しみコースではありますが、講師のO越先生の品種や醸造に関する講義や論理的なテイスティングの解説はこれまでの学習内容の穴を埋めて繋いでくれる内容なので、毎回たくさんの学びがあります！

ぺんぺん

ありがとうございます！ O越さんは講師もやられてるんですねー。 なるほど、興味深い内容ですね(^^) 行ってみたくなります(^^;;

ピノピノ

ピノピノさん そうなんですよ！シニアを持ってるお友達も受講してます。是非ご検討ください⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

ぺんぺん