ロジャー・グラート カヴァ グラン・レセルバ 2008 ピノ・ノワール30％、チャレッロ30％、マカベオ20％、パレリャーダ16％、シャルドネ4％ 瓶内熟成が122ヶ月と長い時を経てリリースされています。 シャンパーニュのそれとはまた違った蜂蜜やブリオッシュのアロマに青リンゴを皮ごと噛み砕いたかのような酸味とボリューム カヴァにありがちなアフターの苦味はなくとても爽快な味わいです 久しぶりに美味しいカヴァに出会えました

じん♯