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3.0
華やかな香り。ラズベリーやチェリー、バラ。 ほんのり甘い果実味。酸も豊か。程よいタンニンも後味に感じる。 甘酸っぱくも旨味のある味わい。 3本1万円福袋の1本。 以下ホームページから。 樹齢45年のピノノワールを手摘みにより収穫後、80%除梗。20%は全房で発酵。熟成は2年目と3-5年のフレンチオークを組み合わせ。
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華やかな香り。ラズベリーやチェリー、バラ。 ほんのり甘い果実味。酸も豊か。程よいタンニンも後味に感じる。 甘酸っぱくも旨味のある味わい。 3本1万円福袋の1本。 以下ホームページから。 樹齢45年のピノノワールを手摘みにより収穫後、80%除梗。20%は全房で発酵。熟成は2年目と3-5年のフレンチオークを組み合わせ。
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