色はキラリと酒石酸の光る濁った紫。 香りは鋭い酸と完熟したぶどう。 アタックは強めだけど繊細さも兼ね備えた、強くも突き刺さらない程度の酸、完熟か少し行き過ぎたぶどうジュースのような強いぶどうの味わい。 ラストはアタックから続く酸が長く、そして喉の奥深く長い（酒石酸？）旨味が長く続く。 そこに溜まる澱というか酒石酸？の量が凄いです。 今日はラム肉のステーキ！ 臭みの少なく旨味の多いラムで、旨味の多いこのワインにもかなりよくあっていました！！ ただ3500円のワインと考えるとコスパは良くないかなぁ まあヌーボーはお祭りなのでwこれはこれでよし

梛野将司(なぎのまさし)