シュイィ村の平均樹齢44年のシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%、デゴルジュマンが2021年1月、ドザージュは5.5g/l。ボトリングが2019年5月とありますのでベースワインは2018年産だと思います。リザーブ・ワイン比率は20%。味わいはピノ・ノワールが50%ですがそれほど主張してなく、シャルドネが主体の味わいです。シュイィ村の作り手だからでしょうかどちらかというとブラン・ド・ブランに近い味わいです。温度的には少し冷やす程度が良いと思います。

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