このダミアンのマルヴァジーア、花のような甘い香りがデザートに◎今日は森田さんの緻密な構成に唸らされ通しでした。三軒茶屋Bricca「オレンジワインの会」優しい味のワインと和食/イタリアンの接点を探る試み。一見マチェドニアのようなデザートは、そのままの桃とゴルゴンゾーラ、クラッシュしたビスケットが入って。

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