オリヴィエ・トリコン ブルゴーニュ・シャルドネ 2021 薄暗い部屋で、琥珀色の液体がグラスの中で揺れる。 オリヴィエ・トリコンの2021年モノか。鼻を近づけると、甘ったるい香りが鼻腔をくすぐる。蜂蜜か？いや、もっと深くて、どこか獣臭い。ブルゴーニュの土を煮詰めたような、野蛮な香りがする。 一口含むと、舌の上で粘性の高い液体が踊り出す。甘ったるい、まるで蜜のような。だが、その中に潜むのは、生臭さだ。腐敗した果実の匂い、いや、もっと深淵な、獣の息吹を感じる。エレガント？そんな甘ったるい言葉では到底言い表せない。 もっと酸味が欲しいか？ふざけるな。このワインは、俺の喉を焼き尽くすために造られたんだ。レモン汁？そんな甘ったるいものを加える必要はない。このワインは、それだけで十分に危険だ。 若々しい？端正？ そんな言葉は、このワインには似合わない。こいつは、荒野を生き抜いてきた獣のようだ。鋭い眼光で、俺を見据えている。 ブルゴーニュの貴族か。ふざけるな。 こいつは、ブルゴーニュの野獣だ。

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