ブラインドテイスティング ヴァッレ・ダオスタの会にもかかわらず、ガヴィかと思う。 ストレートな酸味とミネラル感、香りは少ない。 師匠から、「ガヴィと言えば、イタリアのシャブリとも言われている」というヒントがあったのだが…シャブリ＝シャルドネ、と繋がらない。 シャルドネには、上級者の方々もよく惑わされていましたね。

Tsuyuno Harema