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3.0
品種 シャルドネ、マスカット・ベーリーA、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン他。産地 長野。 飲み口柔らか、果実感たっぷり、ドメーヌ長谷の福井原ロゼ。人気があるのもわかります。今回からか複数年の ヴィンテージのキュヴェを混醸したマルチビンテージ(MV)となっているらしい。 以下、備忘。 ワイナリーがある福井原に、私たちと同じタイミングで畠を開いた若き栽培家、?澤氏の2020年産のシャルドネをメイン(少量のカベルネ・フラン他も加えています)に、自社の2018年産マスカット・ベーリーAとピノ・ノワールを樽~タンク熟成したキュヴェに、2018年産と2019年産のタンク熟成したシャルドネのキュヴェを合わせ熟成したワインです。 2020年は7月の連続降雨に続き8月は干ばつと極端な天候でぶどうの葉っぱも疲れていたため、シャルドネの収穫を例年よりも早めました。糖度が低いものの酸を残したシャルドネに、じっくり熟成した2018年産のMBA他のキュヴェを加えたため、香りのTOPにはイチゴジャム、さくらんぼ、アセロラや綿あめなどの香りと、しっかりとした果実味があります。全体としてグレープフルーツ、洋ナシ、ミネラルや白桃などのニュアンスがベースとなっていますが、ラストにはカベルネ・フラン由来のタンニンが全体を引き締めている。
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品種 シャルドネ、マスカット・ベーリーA、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン他。産地 長野。 飲み口柔らか、果実感たっぷり、ドメーヌ長谷の福井原ロゼ。人気があるのもわかります。今回からか複数年の ヴィンテージのキュヴェを混醸したマルチビンテージ(MV)となっているらしい。 以下、備忘。 ワイナリーがある福井原に、私たちと同じタイミングで畠を開いた若き栽培家、?澤氏の2020年産のシャルドネをメイン(少量のカベルネ・フラン他も加えています)に、自社の2018年産マスカット・ベーリーAとピノ・ノワールを樽~タンク熟成したキュヴェに、2018年産と2019年産のタンク熟成したシャルドネのキュヴェを合わせ熟成したワインです。 2020年は7月の連続降雨に続き8月は干ばつと極端な天候でぶどうの葉っぱも疲れていたため、シャルドネの収穫を例年よりも早めました。糖度が低いものの酸を残したシャルドネに、じっくり熟成した2018年産のMBA他のキュヴェを加えたため、香りのTOPにはイチゴジャム、さくらんぼ、アセロラや綿あめなどの香りと、しっかりとした果実味があります。全体としてグレープフルーツ、洋ナシ、ミネラルや白桃などのニュアンスがベースとなっていますが、ラストにはカベルネ・フラン由来のタンニンが全体を引き締めている。
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