今日は少し涼しいので久しぶりの赤、バロッサバレー。シラー、グルナッシュ、ムールベルド。 ヴィンテージは2010だがまだ若さを感じさせる香り。ブラックチェリーの果実、血液、ユーカリの若さに腐葉土っぽい熟成香、コーヒーやウイスキーの様な心地よい樽。クリーンさと複雑さが同居。 強いアタック。アルコールが強く甘みを感じさせるジューシーさ、それを支える酸、きめ細かいタンニンのバランスが絶妙。序盤から中盤に心地よい塩味。樽から来ると思われるモカ苦味がもう少し溶け込むと完璧である。 これは素晴らしいワイン。また手に入ればいいなあ。

らすかる77