久々に白を開けて飲んでみる。 カルディにて目を引いたため。 シャブリでこの価格帯は初めて見た。 印象としてはよく冷えているときはミネラリーさもありながらフルーティーさもあるやや辛口のワインといった所。温度が上がるとミネラリーさは少し薄れる感じを受けたが、その分樽の様な香りが昇ってくる。 画像にもある様に牡蠣のオイル漬けと合わせてみたが合うには合うもののマリアージュしているのかよく分からない。生牡蠣の方が良いのだろうか？少なくとも喧嘩しているわけでも無いのだが…。個人的にはもう少しミネラリーさが欲しいところ。 この価格帯では仕方ないか。 しかし普通に白ワインとして料理に合わせる分には申し分無い。 コスパは良いワインだと思います。

TOMO.M