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3.5
年を重ねるごとに、どんどん旨くなっている印象。 下のキュヴェでこれだけいいと、上のモノへの期待が高まるというもの。レ・オーの2種は、何年くらい待つのが良いのかな?プロに聞かなきゃ。 蟹とフカヒレのお椀、三重の河豚の唐揚げなどと。
Pasteur
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年を重ねるごとに、どんどん旨くなっている印象。 下のキュヴェでこれだけいいと、上のモノへの期待が高まるというもの。レ・オーの2種は、何年くらい待つのが良いのかな?プロに聞かなきゃ。 蟹とフカヒレのお椀、三重の河豚の唐揚げなどと。
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