今日はレアなカナダのリースリング 薄い黄金色、香りは石油？プラスチック？？マスカットや柑橘系。 飲み口はやはり石油系の味が濃く、まろやかな酸味の後にキリリと喉の奥に染み渡るように酸味が長い。 甘さもあるが食事を邪魔しない程度の爽やかさを残す甘みでドイツのカビネットを思わせる。 石油臭ささえなければかなり美味しいんだけど…。 ご飯は燻鴨サラダにジェノベーゼパスタ、カレイのムニエルと野菜グリル。 料理には○ 美味しいけどなんか石油匂いが残る。

梛野将司(なぎのまさし)

カナダといえばアイスワインのイメージですが、普通リースリングはレアですね。

Hana

＞Hanaさん アイスワインのイメージですよね！ でもカナダのリースリングはドイツよりあっさりとしているものが多くて美味しいんですよ！ 和食に合うワインが多いです。

梛野将司(なぎのまさし)

珍しい！ リースリング ！ 私もガソリンだと苦手です～ 暑いときには良いですけどね！

yukachy

後まで残るって、相当な石油香なんですね！

末永 誠一

しばらく置いて 美味しくなるといいけど…

りんりん

お料理 たまりません♡

りんりん

一晩おいたら…石油臭も果実味も酸味も飛んでなんかぶどう水みたいな味気ないものに変わりました。 この石油臭は何なんでしょうかね

梛野将司(なぎのまさし)

リースリングですもんね！あるあるですよね～ わたしも、初めて飲んで石油！！おえー(@_@)でしたが慣れました(笑) フォアグラとか癖のあるものとあわせるとすっと入りますよね～～( >_<)

yukachy

フォアグラかぁ！ 僕は苦手な感じだったけど嫁はちょっと臭いけど美味しいってグイグイいってました。 アスパラ食べた後のおしっこ？の匂いだからアスパラに合うって（よく分からない もう一本あるので次はフォアグラ合わせてみます

梛野将司(なぎのまさし)

お！お嫁さん！いけますね！よろしくお伝えください(笑) ある人曰く、リースリングはめっちゃスポーツしたあとにぐーっとがいいと(笑)スポーツドリンクだそうです(^◇^;)意味分からない…(@_@)

yukachy

あれ？yukachyさんもスポーツドリンク代わりにワインを飲んでるんじゃww 嫁もvinicaユーザーなんですよ！そのうちyukachyさんとみんなで飲みたいです

梛野将司(なぎのまさし)