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単発ワイン講座⑤ ソムリエールに習う単発講座。本日のジビエ料理とラングドック・ルーション。 5種目ともなると記憶が曖昧。なので講師のテイスティングメモより。 “ドライなブラックベリーを思わせる複雑さと丸みを帯びたヴェルヴェットのような口当たり” ふーん、そんなだったかなぁ。 鹿肉の煮込み
michi♯
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単発ワイン講座⑤ ソムリエールに習う単発講座。本日のジビエ料理とラングドック・ルーション。 5種目ともなると記憶が曖昧。なので講師のテイスティングメモより。 “ドライなブラックベリーを思わせる複雑さと丸みを帯びたヴェルヴェットのような口当たり” ふーん、そんなだったかなぁ。 鹿肉の煮込み
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