色は透明感ある金色。ペコリーノのいわゆるイメージと違い、ハーブのスパイシーさより桃や洋梨の甘いフルーティ香が勝ってます、でも後味苦味がペコリーノらしいです。爽やかな感じは満載だが、酸で爽やかよりフレッシュさが溢れてる感じで、たいへん喉越し良いです。

たく

Kさんイチオシでしたよね。 私も買いましたf(^_^)

ひまひま

ひまひまさん、フレッシュなペコリーノでした、いまチーズ売り場にある桜シェーブルが合います！

たく

桜シェーブル、H田さんに予約してます。入荷待ちです。 楽しみですo(^o^)o

ひまひま