ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ラ・フォレ 2020 ヴィンテージは全然違いますが、 神の雫ドゥジエム2巻（単行本）の冒頭の方にも登場するワインです。神の雫では2005年もの。 樽の使い方が上手いため、シャブリの硬質さを適度に和らげており、やや蜂蜜のようなニュアンスもあり、タイトながら非常に円やかです。 今回は単行本2冊で終わってしまったので、続きが大変待ち遠しいです。

ニッシー 2025（Vin étudiant）