St. Cousair Chardonnay Barrel Fermentation写真(ワイン) by iri2618 STOP WARS

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REVIEWS

ワインSt. Cousair Chardonnay Barrel Fermentation(2006)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2020-12-10
飲んだ場所西荻窪・ダ・マサ
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

iri2618 STOP WARS

2006 サン・クゼール シャルドネ バレル・ファーメンテーション 飯綱 長野/日本 2/6 唐揚げ会(冷や汗ブラインド大会)・その1 新型コロナやら、COVID-19やら、SARS-CoV-2やら、なんやらかんやらで大変な年となった2020ですが、その合間を縫ったり、騒ぎになる前とか、意外にたくさんのワイン会に出席した年でもありました。 1年のまとめモードに入りかけて、待てよ、さすがにアレを投稿していないのはマズいのでは? という思いに駆られました。 しかし、何事にも遅すぎるということはありません。 今頃になって脂汗を搾り出すような悔恨の思いを込めながら、あの重大なワイン会の投稿を敢行したいと思います。何せ10ヶ月前の出来事故、記憶の曖昧な部分はご容赦くださいm(_ _)m 2020年2月6日(12月6日ではありません)、西荻のDa Masaに於いて、唐揚げさんが持ち込んだワイン6本を、すべてブラインドで楽しむという、なんとも魅力的で恐ろしいワイン会が行われました。 メンバーは、唐揚げさん、おいもさん、toranosukeさん、Da Masaさん、私の5人。 最初のワインがこちら。 ふわっと柔らかく分厚いボディ、まろやかで綺麗な熟成感があるのに、なぜか冷涼感のある味わい。 花梨や黄桃にキャラメルの香り、ちょっとスースーした感じのミンティな余韻。 色みや味わいから、少なくとも15年以上熟成したワインと予想。 このぐらい年を経た白品種は、私にはハッキリ区別がつきません。いや、若いのも区別がつくわけではありませんが…。 ただ、香りが特徴的なアロマティック品種ではなくニュートラルな品種という印象。 むっ、難しい…とりあえず、候補をシュナン・ブラン、セミヨン、シャルドネの3品種に絞りました。 シャルドネだとすれば、新世界でもブルゴーニュでもないのは明らかな気がしますが、唐揚げさんが真っ先にシャルドネ持って来るかな? しばし考え真っ先に除外。 次いで、ワシントンとかオーストラリアあたりのセミヨンを想像しましたが、ちょっとコッテリ感が足りないので、これもハズシ。 残るシュナン・ブランは南アフリカあたりでこんなのつくってそうな気もしますが、熟成後の想像がつきません。 しかし、まさにこんな感じの、花梨のニュアンスが強いロワール産シュナンを飲んだことがあるのを思い出し、私の答えは「ロワールのシュナン・ブラン」となりました。 結果はご覧の通りです(大汗)

iri2618 STOP WARS

L

ボトルがクリスマス衣装来てるので、最近の話かと頭が混乱しましたー(笑) こんな重大なワイン会をポストされてなかったなんて、珍しい! 脂汗や、大汗かきまくりですね!(`・∀・)

盆ケン

L

盆ケンさん あまりに凄い体験は、消化するのに時間がかかります。10ヶ月は長過ぎましたが、それでも遅過ぎるということはないと思い、冷や汗を流しながらの投稿でした(*_*)

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