帰りの電車が動かなかったので、立川のワインバーでひと休み♪ CSで珍しくブランの仕立てとなっています。ボトルもボルドーなのになで肩(笑) PNのBlanc de Noirsであれば、シャンパーニュでお馴染みですが、スティルワインしかもボルドー種でこいつは非常に稀です。 アタックも最初はボルドーらしいしっかりとした味わいですが、温度が上がると樽香がほんのり広がり、滑らかなブルゴーニュブランを飲んでいる錯覚に陥ります。 色は白ではあるが品種は赤なので、プロシュートなどやや塩気の多い肉料理が合います！ いただいたのはサラミソーセージでしたが、もっと肉肉しいものでも合わせられると思います♪

tarrow

私もchampagneヲタです? スパークリングも幅を広げていきたい♡ 多摩地区在住なので立川に反応してしまいました… 多摩地区のワインバー情報是非よろしくお願いしますm(_ _)m

kozukozu

kozukozuさん コメントありがとうございます！多摩地区はなかなかワインバーを見つけるのは困難ですが、頑張ります(^ー^) 後程フォローいたします。

tarrow

tarrowさん フォロー＆コメントありがとうございます。 いい気分で飲んだ後に遠くまで帰るのは面倒ですよね… ワイン超初心者なので色々参考にさせて下さい。 よろしくお願いします♡

kozukozu