きめ細やかな泡、クロワッサンのような特徴的な香り。これは面白い。味わいは辛口だが、奥深く、余韻が楽しめる。 美味かったが、私には酸味が強く感じた。次はロゼかしら。 合わせたのはチーズのシャウルス。最高のマリアージュ！

きょん19880126