トスカーナの赤。シラー主体にサンジョヴェーゼとメルロ。ふむ、はじめての組合せ。しっかりとした飲みごたえ、中程度のパンチ力にやや尖った酸味。香りはさほど濃厚ではなく、カシスのような酸っぱい香り。ボルドー的なアプローチによる産物なのだろうか？エチケットがとても印象的。 鯖缶のトマトソース煮、冬至なので南京のスープ、ブルーチーズ、フルーツほか。

hidenori