友だちBくんのバーで 県人シェフ井川宗隆さんを招いての コラボお食事会。 限られた予算の中、 地味だけどとても美味しいお料理でした。 Bくんのセレクションワインも どれも美味しくて幸せ～♡♡♡ 1 ジュラのスパークリング ステファン・ティソの ｼｬﾙﾄﾞﾈ、ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙなど どのくらいの価格帯のワインなんだろう… ここ最近いただいたシャンパーニュよりも ずっと美味しい(,,>᎑<,,)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ 香り、果実味、旨味、酸味、後口…全てｽｷ♥ 2 ロワールの白1ミッシェル・デロムの ド・セーヴル・エ・メーヌ'17 ﾐｭｽｶﾃﾞ 牡蠣のビワとメリスソース マスカットの香りに メロンのような優しい甘味 癒し系♡*゜ 3 ロワールの白2 ノエラ・モランタンの レ・ピショー'16 ｿｰﾋﾞﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ 瀬戸内魚介とピルピルソース レモン&桃&蜂蜜 とーっても爽やか ｼｭﾜｼｭﾜｼﾞｭﾜﾝと膨らむ果実 ソースにも負けない ボリュームにうっとり～♥お強い❢❢ 4 ブルゴーニュの赤は フランソワ・エコの ランソレ・マグナム'15 さぬき夢豚ロース 文句なし大好き♥ 5 ヴァンジョーヌのイエロー'08 ドメーヌ・ド・ラ・ボルド ｻｳﾞｧﾆｬﾝ コンテチーズ ヨーグルトのソアベ薔薇ソース こちらも大好きな造り手さん。 イエローってなんだろう？って思いながらも、そんなことどうでもよくなる美味しさで放心状態に…( º∀º )…*.ﾟ・:* 最後のパールは、今、銀座三越で「銀座ブルー」を行っている「待宵」の原田諭起子さんの作品。フジコヘミングさんのヘアドレスを作っている方です。 ピタっと留まるものが欲しかったけど揺れる方がお似合いと言ってくださりデザインしてくださいました。小さな「けしパール」もつけてくださっています。 ネクレスは、母からもらい、ちぎれていたものをリメイクしてくださいました。ちょっと嬉しくてﾊﾟｼｬﾘ.｡.:*♡

みか吉

ペアリング、いいですね～。 お料理、全然、地味じゃないですよ(笑) 美味しい お料理とワインをゆっくり堪能できて、いいなあ。 そして、お店も ご友人のお店だなんて、こちらも居心地がいいですね♪ パール、素敵✨ 優しい輝きが大好きです。 私も、母からの お下がりパール大切にしています(*^^*) 母娘は、これができて楽しいですね✨

pochiji

pochijiさん 地味じゃないですかぁ～ Bくんちのお皿も地味なんです～…(><) このシェフはとても若いのですが 伝統も大切にしていて シャイだけど、内に秘めた 闘志のようなエネルギーが とてもカッコよかった♪ パールは、宇和島パールの粒を選ばせてくれて、デザインしてくれました。小さなけしパールは、自然にできるものらしいです。 pochijiさん！私、パールの指輪は、祖母のものです(*´˘`*)なんかいいですよね～私もこういうの好きです♥

みか吉

ピルピルソース 初めて聞きました。バスクのソースなんですね！ ヴァンジョーヌはサバニャンでつくる、黄ワインって習ったので、イエローは黄ワインのことかも？多分。 フランス語で、ヴァン＝ワイン ジョーヌ＝黄色だったと思います(^^)

ピノピノ

ワインもお料理も素敵ですね〜！

アトリエ空

ピノピノさん ピルピルって似てますね笑 バスクなんですね！ シェフは、パリとノルマンディで修行したらしいです。フランスとの境目？ 黄ワイン❢❢熟成がなんとかって言ってたような…でも、すっごく美味しかったです～♥ありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)♡

みか吉

空さん Bくんのお皿が… どうしてこれにしたんだろう… 安かったのかなぁ… せめて白いお皿にしてほしかったぁ～笑 和食器なんですよね～ 空さんワインは、どれも美味しくて大満足でした«٩(*´∀`*)۶»♥

みか吉

クレマン・ド・ジュラは、 私が一番好きなクレマンです✨ クレマン・ド・リムーも同じくらい好きですが。 そこから始まる会なんて、素敵過ぎます❤︎ フランソワ・エコは、いつか飲んでみたいんです！ イイなぁ〜〜 こんなワイン会羨ましいです(*•ω•*人)❤︎

toranosuke★

toranosukeさん キャーーーーーーーー(,,> <,,)♡ ええーーーーーーーー衝撃ﾃﾞｽ… toranosukeさんの１番のクレマンだなんて♥♥♥ 私、これを飲んだとき、望んでいるもの全て整ってると思って、もうシャンパーニュはいいや…って思いました…(><) これ、ショップさんにあれば買ってもう一度飲んで確かめたいんです(ฅ•ω•ฅ)♡ 牡蠣には合わなかったよ♪

みか吉

うわぁ〜〜 全っ部っ飲みたい！！ どれもこれも素敵なワイン✨✨ なかでもこのクレマンドジュラ？ とても気になって調べてみたら シャルドネ ピノノワールに プールサールですって〜 みか吉さんおススメの泡 これも探してみます♪ お料理も料理名読んでるだけで とっても美味しそうです✨ 素晴らしいお料理に素敵なワインの ペアリング✨ こんな催しもあったりして お友達のお店、 ホントに素敵なお店ですね〜〜✨✨

takeowl

takeowlさん 黄ワインとジュラの泡で迷って ジュラの泡をトップにしました。 ずっとシャンパーニュでしっくりこなかったから嬉しかったぁ～♥ しかもtoranosukeさんのナンバー1って聞いてますます嬉しくて｡ﾟﾟ(*´□`*｡)°ﾟ｡ おうちでもう一度飲んでみたいです。 プールサールも入ってるんですね～✨ ワインも本当に美味しくて 楽しいひとときでした。 お料理にフルーツ入ってるのも 嬉しくなりました(ㅅ´ ˘ `)♡ Bくんから案内もらった時は 平日だしどうしよう…って思ったけど 行ってよかったぁ～♥

みか吉

おはようございます～♪ ジュラのスパーリング！以前初めてロゼを飲んだとき馴染めなかったのですがだんだん飲んでいたらとても美味しくリピしていました(´▽`)ノ 最近、お店に置いていなくて…飲みたくなりました♪ お料理もとても丁寧で美味しそうです！お皿が少しきになりましたか？ 銀座三越で「銀座ブルー」「待宵」の原田諭起子さんググってみました♪香川県ご出身なのですね～♪ みか吉さん☆とても不思議なのですが、私もパールの指輪をオーダーして4月末に出来上がり、初めてゆーもさん☆会に付けて行きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ お母様から譲り受けたパールも素敵にリメイクされて（イヤリングと同じけしパールも付けましたか？） けしパールは流通量も少なく、とても浄化などするパワーがあるようです❤ 揺れるタイプが似合うみか吉さん☆を妄想しています♡ バンビちゃんが花びら？の帽子を♡

meryL

meryLさん meryLさんのクレマン・ド・ジュラのロゼ見てきましたぁ～✨ 私も飲んでみたくなりました♥ お皿が…笑 meryLさんとパールで繋がっていたなんて～✨リメイクのネクレスのけしパールは、サービスでつけてくれました。後ろから見たときに綺麗だからって♡ しかも４つくらい石をだして下さって選ばせてくれたので、けしパールを選びました。浄化作用が強いのいいですね～✨ やっぱり自然にできるものの力ですよね♪ 原田さんは、綺麗な石やアンティークのものを探しに世界を飛び回っていらして、お話も面白いです♪ 今度、日本橋でも展示会開きます。でももう日本におさまっていること難しいんじゃないかな… バンビにまでふれてくださり ありがとうございます～ヾ(*´∇`*)ﾉ

みか吉

なんだろ、読んでたら 無性にミュスカデが飲みたくなってきました(^^;) メリスソースって どんな感じですか？

こじも

ピノピノソース⁈ …、と思ったらピルピルソースでしたか（笑） お料理どれも美味しそうです(^^) 4枚目の写真のブルゴーニュの赤を飲んでみたいです(*^^*) 淡いピンクのワンピースとパールって、僕の中のみか吉さんのイメージです♫

Yuji♪☆

素敵なペアリング✨ ジュラのスパークリング!私も先日初めて飲んで、とてもピュアでクリアで美味しいなぁ〜って思いました!みか吉さんお好きそう♡ お皿が気になるみか吉さん、、、私は食パンのおまけのでOK笑。 わぁージュエリー!素敵✨私ももう少し興味持たなくちゃ!｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡女子力皆無…(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

mamiko·˖✶

いいですね〜♪♪ フランソワ・エコにノエラ・モランタン♪♪ スティファン・ティソ！もう堪らんです(^^) スティファンの泡もBMOさんがインポーターですよね♪♪ 高知でBMOさん買えなーい！ポチらない主義だったけどポチろうかなぁ〜マジで(^^) お料理も美味しそうです♪♪

Mineji

コジモさん 謎なんです… メリスソース 調べてもヒットしないんです… なんか、間違ってますよね…きっと… ②のミュスカデぽくないミュスカデも美味しかったです～♥

みか吉

Yujiさん ｷｬｰイメージが～|qд･,,)ﾁﾗｯ♡ 4枚目ですよね♪ Yujiさんの感想聞きたいなぁ～ お肉でも魚介でも なんでもこい♥な感じしてます～ (๑•̀ㅂ•́)و✧ﾑｷｯ

みか吉

mamikoさん ジュラのイメージが ピュア✨でクリア✨だなんて うれしいなぁ～⤴⤴ もぅ～mamikoさんが女子力皆無なわけないじゃないですかぁ～٩( >ω< )و mamikoさんが皆無なら、私、チンパンジーでいいです♥ってなにーーーーーーーーー❢❢ どこかで聞いたフレーズ…( ･᷄ὢ･᷅ )…笑笑♥

みか吉

Minejiさん わぁ～やっぱり詳しいなぁ～ Minejiさん♪ もぅ～全部美味しかったぁです～ ノエラモランタンもずっと後回しになってたワインなので、ラッキー✨✨ スティファン・ティソ！ BMOさんです～⤴⤴ ポチる、ポチらない、ポチる… もぅ…ポチりましょう*ฅ´ω`ฅ*

みか吉