年越しワイン、ドリンゲンベルクシリーズ③。 ロッセーゼ・ディ・ドウチェアクア・スペリオーレ、ポソー、2013年、リグーリアの赤。 マッカリオ・ドリンゲンベルクが、「ポソー」という、大きく垂直に切り立った崖のような立地の急斜面で、樹齢60年の葡萄から造るワイン。 他で感じる若々しい果実味は鳴りを潜め、静かに、複雑に、力強く滑らかに、調和し合う赤。ジンワリと舌を打つ旨味。成熟した大樹の味わい。

Yumeki