スクリーミング・ベティ 18 Screaming Betty 18 2018 デリンクエンテ / Delinquente オーストラリア 南オーストラリア州・リヴァーランド スティル・白 辛口 ヴェルメンティーノ 100% アルコール 10.2% 750ml スクリューキャップ 収穫後ただちにブドウは100%除梗され、プレス。15°Cにて約28日間醗 酵(野生酵母)させ、醗酵完了後は澱と共に6週間ほど寝かせます。そ の後ステンレス・タンクにて最低3ヵ月熟成、少量の酸化防止剤(50ppm) を添加しボトリングされます。 完熟したレモンやグレープフルーツといった爽やかさ。白い花を感じる華やかさ もあり、アペリティフにぴったりの白ワイン。口当たりの果実味はしっかりボ リュームがありクリスピー。

Yury