一口入れて「薄っ」「主張なさすぎ」と感じた瞬間、金木犀の香りとアカシア蜂蜜が柔らかく風に吹かれてくる。様々な果物が沢山乗っかったタルトを頬張るようなフルーティさ。それでいて酸は何処までもまろやかで甘い余韻が口中に広がる。美味い。

Shotaro Sugimoto