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3.5
酸っぱい!が、甘味にはジャストフィット。プルーンやライチ、柑橘系の瑞々しい果実の酸味が心地良い。若干チョーク感あるけど、それも酸味と共鳴していて旨し。「キレ」とは違うシャープさ、勉強になりました。
Shotaro Sugimoto
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酸っぱい!が、甘味にはジャストフィット。プルーンやライチ、柑橘系の瑞々しい果実の酸味が心地良い。若干チョーク感あるけど、それも酸味と共鳴していて旨し。「キレ」とは違うシャープさ、勉強になりました。
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