ココファームの17プティ・マンサン・スパークリング 日本、栃木 プティ・マンサン100 柔らかい泡。真鍮っぽい濃いめのゴールド。青リンゴや和梨の瑞々しく爽やかな香り、あんずの甘酸っぱい香り、蜂蜜の濃厚な香り、ほのかに黄色い花や麦わらのニュアンス。豊かな果実味、しっかりした酸味。 木の芽（山椒の若葉・写真2）を頂いたので早速木の芽味噌を作りました♫（写真3〜5） 木の芽の爽やかな香りが部屋中に漂います(*^^*) そして鰆の木の芽味噌焼き、里芋の木の芽味噌和えを作ったので、合わせるワインは日本の物が良いなぁと思い、冷蔵庫で冷えていたココファームの泡を開けました♫ 食事と良く合いました(*^^*)

Yuji♪☆

木の芽味噌✨ 香りがここまで届いてきそう〜 お色も鮮やかでとっても美味しそうです♡

ゆーも

ゆーもさん 木の芽はとっっても良い香りでした〜(^^) 木の芽味噌はなかなか美味しく出来ました♫ あとはタケノコを和えたり田楽にしたりして食べたいです(*^^*)

Yuji♪☆

飯テロー！(＞＜) 合わせるワインも絶妙ですね！ 小料理屋開いてください！ 入り浸ります（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

わぁ♡手作り木の芽味噌✨ 作っている最中から、 部屋中に漂う春の香りに癒されそうですね♪ プティ・マンサンの泡！ 濃厚な甘酸っぱいニュアンスもいいですね〜(^^)

ほろ苦ココア

こんばんは❢ わぁ〜❢手作り木の芽味噌✨↑ココアさんと一緒♪ こちらまで香りが届いてくる様です(,,^ᴗ^,,).｡.:* ♬*゜ 里芋も美味しそうですしタケノコもいいですね〜♪コンニャクとかも（食いしん坊） 魚編に春と書くサワラに木の芽味噌❢春ですね〜•*¨*•.¸¸☆

meryL

Johannes Brahmsさん 木の芽味噌作りは楽しかったです♫ これはやはり日本ワインを飲みたくなりました(*^^*) 小料理屋（笑） いつでも出張料理しますよ〜(^^)

Yuji♪☆

ほろ苦ココアさん 木の芽のとてと良い香りがキッチン中に漂って幸せな気分になりました♫ ちなみに木の芽味噌は写真2から写真5まで5分くらいで出来るので材料があればそんなに手間をかけずに楽しめると思います(^^) 白味噌の甘さとプティマンサンの濃厚な果実味が良く合っていました(*^^*)

Yuji♪☆

meryLさん 木の芽がとても良い香りで幸せな気分になりました(*^^*) おー、こんにゃくですか！！ それは美味しそうですね(^^) まだ残っているのでタケノコやこんにゃくと和えたいです♫ さすがmeryLさん！ サワラは春の魚というイメージがあるので、木の芽味噌と合わせるならサワラにしたいと思い買ってきました(*^^*)

Yuji♪☆

山椒の香りって鮮烈で良いですね(^^) なるほど、日本ワインになら合いそうですね。

bacchanale

bacchanaleさん 山椒は本当に良い香りがしますよね〜♫ 葉っぱも実も両方好きです(^^) ざっくりとした括りですが、日本ワインと合うと思いました！！

Yuji♪☆

手作り木の芽味噌だったのですね！ﾟ(∀) ﾟ 香りを想像しただけでうっとりします(∩˘ω˘∩ )♡

ぺんぺん

ぺんぺんさん 手作り木の芽味噌は香りが良くてうっとりしました〜♫ レシピに冷蔵庫で2週間くらいもつと書いてあったので、しばらくいろいろ楽しめました(^^)

Yuji♪☆

プティ盆さんスパークリング中♪ Yuji♪☆工事中♪ プティ・マンサンのスパークリングもあるんですね！飲んでみたいです！ 木の芽の香り、いいですよね～！私もこの前、木の芽味噌作ってたけのこと合えましたー！いい季節ですね♪

盆ケン

盆ケンさん このプティ・マンサンのスパークリングはちょっと麦わらっぽい香りがするので好き嫌いがわかれるところだと思いますが、盆ケンさんには是非召し上がって頂きたいです(^^)

Yuji♪☆