味わい |
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香り |
ワイン名 | Coco Farm & Winery Cocoromi Series プティ・マンサン スパークリング 2017 |
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生産地 | Japan > Tochigi |
生産者 | |
品種 | Petit Manseng (プティ・マンサン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/04/14
(2017)
ココファームの17プティ・マンサン・スパークリング 日本、栃木 プティ・マンサン100 柔らかい泡。真鍮っぽい濃いめのゴールド。青リンゴや和梨の瑞々しく爽やかな香り、あんずの甘酸っぱい香り、蜂蜜の濃厚な香り、ほのかに黄色い花や麦わらのニュアンス。豊かな果実味、しっかりした酸味。 木の芽(山椒の若葉・写真2)を頂いたので早速木の芽味噌を作りました♫(写真3〜5) 木の芽の爽やかな香りが部屋中に漂います(*^^*) そして鰆の木の芽味噌焼き、里芋の木の芽味噌和えを作ったので、合わせるワインは日本の物が良いなぁと思い、冷蔵庫で冷えていたココファームの泡を開けました♫ 食事と良く合いました(*^^*)
2021/11/25
(2017)
ココファームの17プティ・マンサン・スパークリング 日本、栃木 プティ・マンサン100 銀座SIXから帰った後早速いまでやさんで購入したワインを抜栓♫ プティ・マンサンのスパークリングは多分はじめてです!! 開けたてはやや還元的… ゆっくり時間をかけて飲む方が良さそうです(^^) おまけ写真は石蕗の花と欅の紅葉♫
2021/10/05
(2017)
2日目 炭酸が抜けても 鮮烈な酸がきて 気にならない 美味しい。 これは石井さん?
2021/07/09
(2017)
一日目少し酸味があり二日目甘みが増す 美味しい
2024/08/10
(2019)