ブルゴーニュの新星、ハイツ・ロシャルデの初ヴィンテージ13年白のシャサーニュ・ラ・マルトロワです。ドメーヌの歴史は古いようですがまだ20代の若きアルマン・ハイツが12年から醸造するまではドルーアンにブドウを売りわたしていたそうです。久しぶりのシャサーニュ1erCruです。緑がかった淡いイエロー。あけてすぐは還元臭が鼻をつきますがグラスを回していると香りが開いてきて心地よい酸味にうっとりする良いできの白です。13年でフレッシュな味わいでさすがに余韻はまだ短く軽い感じですがこれから期待の作り手ですね。

白猫ホッサー