久しぶりにやっちまいました(>_<)日本のネットショップでセールに出されていたダグノーの幻の逸品。 おおおこんなんありましたかぁ⤴！(^o^)ﾙﾝ ディディエ・ダグノー プイィ・フュメ・アンシャイユー1992 92年！ロワールでは平均的な出来のVt. アンシャイユ一は今はもうリリースなく現「楽譜」のキュヴェの前身に当たる先代ダグノーの銘品です。 ハイ、せーの！ マボロシーーーーーーッ！(絶叫) ショップの写真でも液面の低下と褐変が認められていましたが幻のダグノーを見つけた白猫には届きません見えません(>_<) ダグノーラヴ♡白猫、愛は盲目(笑) 浮かれた白猫は一応海外のショップとも比較検討して熟考の結果入手しました。それが去年の12月のことです。 届いたボトルは噴いた跡もあり見事な褐色の色合いです。セラーで3ヶ月落ち着かせ開けます飲みますNO自制心というか勇気ある白猫 コルクはやせて今にも落ちそうです。 コルクスクリューでひっかけて抜きます グラスに注ぐとすえたブーケが充満します アンバーな烏龍茶色！ ひねたシュリー香たっぷりビネガーもある おおこれはいさぎの良い逝(い)きっぷり！ 果実味は全く失われケミカルな味わい むせかえるような紹興酒とビネガーの余韻 ハイ終了～(>_<) 1抔は飲んだぞ白猫ナイスファイッだ！ …最後は炭酸注入の刑にしてやりました(-_- ) ちょっとドライなシェリービネガーソーダができあがりましたが、体に悪そうだったので一口だけにいたしました。ギブアップ(T^T) NO WARダグノーラヴ♡白猫です。

白猫ホッサー

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんにちは。 あっ！飲みたがってたアンシャイユー！ って、思ったら、、、、 1.5って？ ご愁傷様でした。。。

Katsuyuki Tanaka

白猫ホッサー・ダグノー・ラバーさん 熱劣化ですかね？ 昔からエチケット個性的ですね。

Marcassin

お気持ちをお察するほど、かける言葉が見つかりません。 心安らかなワインとの日常に一日も早く戻られますように。。。 お悔やみの言葉になってしまいました。

マリエ☆

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 ありがとうございます(_ _) そうだんでずうぅ(T^T) やっと見つけたとおぼったのにぃいぃー(泣) …リベンジします！ 必ずです必ずリベンジしますっ！(-_- )ｷﾘﾘ 待ってろよダグノー！(ΦωΦ)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 そうでしょうねハイ(T^T) ダグノーのバックヴィンテージ結構持っているんですが、これほどの逸品(？)は出会ったことありませんね。声も出ないような見事な逝き具合でした(T^T) 個性的なラベルはダグノー本人によるものらしいです(^o^) リベンジ必ずしますっ！

白猫ホッサー

マリエ☆新泡女王様、 ありがとうございます(_ _) もはやワインではございませんでした ワインの骸(むくろ)死体でございまず さながらお通夜のような深夜の1人飲みでございました(T^T) 必ずリベンジしますぅうぅ(ΦωΦ)

白猫ホッサー

グラーヴ白のエリート達とは異なり、ダグノーさんはあんまり長もちしないイメージですけどね…岩も90年代のものは枯れ気味なのはともかく良さが消えてたような記憶が。 ダグノーさんは10年くらいの熟成の程よい程度のメタリックな圧を味わうワインなのかも知れません(笑)

くれぺん

くれぺん星のくれぺん星人さん、 ありがとうございます(_ _) 確かにダグノーは長熟というイメージはありませんね。 でも普通に10年とか寝かせて美味しい造り つくづくワインの熟成は保存が大切と思い知らされる体験でございました(ΦωΦ) リベンジ必ずです必ずしますっ！

白猫ホッサー

久々に拝見しました、炭酸注入の刑！御愁傷様ですヽ(;´ω｀)ﾉｸｩｰ

ひろ1972

ひろ1972転勤族ワイン好きさん、 ありがとうございます(_ _) 悪い白にはおシロきよっ！(ΦωΦ) 炭酸ガス攻撃でございますぅ 懲らしめてやりました(笑) 熟成シャンパーニュみたいにならないかと毎回期待するのですが、いまだかつてかなえられたことはございません(>_<) リベンジします必ずですハイ

白猫ホッサー