とても濃い黄金色で、少し発泡しています☆ このソーヴィニヨンは、今まで抱いていたソーヴィニヨンの概念を簡単に覆してしまいます(笑)草原らしさは1mmも感じられず、そこには採れたての枇杷がたくさんあって、鼻からその香りが抜けて、舌の両脇にジューシィな果実味と少しの冷涼感が挨拶してくる、それがすっごく美味しい☆そんな奇跡のお酒を味わって、また明日頑張ろう！って思えるこのワインは、その生産者さんは、葡萄が育つその畑は、その空気は、身体にとっても馴染んで染み渡って美味しいです(^^)最後の方はオリが少し混ざって蜜柑のような味わいに☆ そんな感じのワイン。

時空