スペイン語で「茨」を意味するエスピノはシャブリで知られるウィリアム・フェーヴルによるチリプロジェクト。 レモンやグレープフルーツを想わせる柑橘系果実の香り、ミネラル感もしっかりと現れます。 程よい樽香とフレッシュな果実味が感じられるバランスの良いワインです♪

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私も 最近 コゴミばかり食べています(^^;) そうそう チリのシャルドネと言えば、プレミアムフライデーの今日、ポスでは ワイン全品 10％オフでした♪ モンテスアルファを買いかけましたが ヤメときました(^^)

こじも

フェーヴルのチリはこれなんですね(^^) Abeさんの写真で白いご飯が登場するのを見ない気がするのですが、あまり食べない感じですか？

ピノピノ

フェーヴルはチリでも作ってるんですね♪ コメントが美味しそうで気になります(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

コジモ三世さん… そうそうコゴミは今が旬ですからね…我が家でもお裾分け沢山いただきました♪プレミアムフライデーはセイコマでもやってますよ。あっ！ランブルスコ買ってこなきゃ…

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ピノピノさん… フェーヴルのチリはコノスルのヴァラエタルみたいに一通りの品種が揃っているようですよ♪夕飯に白いご飯はほぼ無いですね…必要なカロリーはビールで摂取してます(笑)  

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カボチャ大王さん… このシャルドネはなかなか美味しいですよっ！果実味も樽香も程よい感じで爽やかな印象でした。ほかの品種も試してみたくなりました♪

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コゴミって何ですか？

ひろゆき☆☆

フェーヴルのチリですか(^^) とても気になりますが、本国のもまだ飲んだ事がありません(^^; 飲みたい物が多いです♫

Yuji♪☆

ひろゆき☆☆さん… コゴミは蕨に似ているシダ類の山菜です。下処理は面倒ですが天ぷらや和え物にするとおいしいですよ♪

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Yuji♪☆さん… フェーヴルということでシャルドネを購入しましたが、コノスルみたいに色々と造っているようですよ♪

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こごみをスーパーで見かける度に 食べてみたいなーって思うのですが お値段お高くってなかなか… やっぱり、あく抜きもひつようなんですね…(>_<) 遠ざかる～

みか吉

みか吉さん… 我が家のこごみは近所のオバサンのお裾分けで、新鮮なものなら水中で揉み洗いする程度で生でも食べられますよっ！シダ類の中ではいちばんアクが無いです♪

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